茄子が美味しい季節!茄子が食べれない人もクレージーソルトで美味しさを引き出してくれます!
食卓の一品にどーぞ♪
コツ、ポイント
食べる時に、醤油をつけたり、ポン酢をつけたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いから聞いて、作ってみました。
1.
茄子を斜めに輪切りにして、水でさらしてアクをとってから水切りしておく。
2.
オリーブオイルに醤油を混ぜてフライパンで茄子の両面を軽く焼く。(オーブンに入れるので少し焼き目がつく程度)
3.
茄子の上に縦に薄く切ったソーセージを載せ、クレージーソルトを全体にふりかけて、チーズを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/2764485
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