そのままでも、ごはんにかけても美味しい、簡単料理です♪
コツ、ポイント
ご飯にかけるときは少し濃い目に味付けると美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油を使った簡単料理♪
1.
豆腐はできれば水切りしておく。玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら更にピーマンも加えて炒める。
3.
豆腐を加え、崩しながら強火で水分を飛ばすようにして炒める。
4.
ある程度水分がとんだら中火にし、塩・コショウ、砂糖、大葉にんにく醤油を加えさっと炒め合わせる。
5.
最後に溶き卵を加えて全体を大きくかき混ぜながら炒めて卵に火が通れば出来上がり♪
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