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大葉にんにく醤油で☆こんこん豚♪♪
by キョク
素朴な煮物だって、大葉にんにく醤油でググッとパワーアップです('-'*)
コツ、ポイント
出し汁は簡単に済ませたい方は、湯にほんだし小2分の1でもOKです☆凛りんさんの大葉にんにく醤油が美味しさのポイントです(人´∀`o)
材料
(4人分)
大葉にんにく醤油(ID:248794)
大3
糸こんにゃく(つき蒟蒻)
200g
豚モモ赤身焼肉用
220g
赤唐辛子(種取り)
1本
出し汁
300cc
胡麻油
大1
砂糖
大2
酒
大2
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので、大葉にんにく醤油が染みたこんにゃくのおかずを食べたかったので作りましたヽ(*^^*)ノ
1.
大葉にんにく醤油は常備しています♪
2.
種取った唐辛子を胡麻油で炒める。
3.
糸こんにゃくは水から茹でてザルに上げておく。
4.
豚肉は細めに切って炒める。
5.
こんにゃくも入れて炒める。
6.
出し汁を入れてアクを取りながら煮る。酒・砂糖・大葉にんにく醤油の順に入れて味付けする。
7.
味が染みたら出来上がり('-'*)
https://cookpad.com/recipe/276570
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