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ズッキーニの和風カナッペ♪
by まぁ!
白味噌×クリームチーズのディップと生のズッキーニの相性って抜群☆ 和洋どちらにも合う前菜風おつまみ♪
コツ、ポイント
お使いの白味噌によって、ディップの割合は適宜調整してみてください。 まずは【白味噌:クリームチーズ=1:1】で味見してみて♪
材料
(2〜3人分)
ズッキーニ
1/2本
ミニトマト
1〜2コ
ブロッコリースプラウト(あれば)
適量
■
ディップ
○クリームチーズ
30g
○白味噌
30g
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズの味噌漬けが大好きなのですが、それと同じような味でもっとお手軽なおつまみができないかな?と考えてみました。
1.
クリームチーズを室温に戻しておくか、レンジで10〜20秒加熱して、クリーム状に練る。
2.
1のクリームチーズと同量の白味噌を練り合わせてディップをつくる。
3.
ズッキーニを1cmの厚さの輪切りにする。
4.
3の輪切りにディップをのせて、1/8にカットしたミニトマトと、あればブロッコリースプラウトを飾ってできあがり♪
5.
【おまけ】野菜スティックのディップにしてもおいしいよ♪
https://cookpad.com/recipe/2765782
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