スフレといってもケーキじゃない!
なんと「アイスクリーム」です♪
バナナ風味のふわふわのアイスクリーム(*^^*)シナモンの香りも効いてます♪
食事の前に作っておいて食後のデザートにいかがですか?
コツ、ポイント
コツはメレンゲをしっかり作ること♪
がんばって!!
あと、しっかり冷やしてから切り分けてネ!
1.
★ココット皿にオーブンペーパーを敷いておいてネ♪
2.
ボールに皮をむいたバナナ、レモン汁、砂糖、シナモンパウダーをいれ、フォークで潰す。ヨーグルトを加えて滑らかになるまで混ぜる。
3.
別のボールに卵白を入れ、砂糖を少しづつ入れながらメレンゲを作る。ピンと角がたつまでしっかり泡立てて!!
4.
3のメレンゲの1/4を2に加えて、ゴムベラでよく混ぜ、残りも加えて泡を潰さないようにサックリ混ぜる。
5.
準備した型に4を流し入れ、表面をラップなどで覆って、冷凍庫で固まるまで冷やす。
固まったらペーパーごと取りだして切り分ける♪(*^^*)
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