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おつまみ☆アンチョビフライドポテト
by 河童堂☆かっぱちん
アンチョビのコクが美味しいー(≧∇≦)大人なおつまみフライドポテト!ハマります
コツ、ポイント
アンチョビの量はお好みで☆ 揚げずに炒める場合 余分な油を拭き取ること☆ でも揚げた方が絶対うまーい☆☆☆
材料
(4人分)
ジャガイモ
小5個
アンチョビ
小さじ1〜
塩
適量
ブラックペッパー
適量
油
適量
パセリ(みじん切り)
あれば適量
このレシピの生い立ち
おつまみが全て美味しい近所のBARで食べたのが忘れられなくて☆再現です(^-^)/
1.
ジャガイモはよく洗い 縦に8等分カット。
2.
ジャガイモは油で軽く揚げ、 フライパンにうつし、 仕上げに塩、ブラックペッパー、アンチョビを入れ軽く炒め、味を見る。
3.
※揚げない場合 油で軽く炒め、余分な油を拭き取り、 味をつけ、 オーブントースターか レンジで火が通るまで加熱する。
4.
仕上げに あればパセリをふって 完成!
https://cookpad.com/recipe/2765842
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