牛乳・卵不要!かぼちゃを使った鬼まんじゅう風蒸しぱんです。シンプルな材料で簡単に作れるので、離乳食後期にもおすすめです☆
コツ、ポイント
かぼちゃの量はお好みで増減OKです!
蒸しぱんの生地は混ぜ過ぎないように注意してください。
このレシピの生い立ち
11か月の姪っ子でも食べれるおやつを考えました。
1.
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。
2.
かぼちゃの皮をむき、半分は適当な大きさにざく切りにし、残りの半分は5mm角に切ります。
3.
2でざく切りに切った方のかぼちゃをシリコンスチーマーに入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱します。(600wで約6分)
4.
3のかぼちゃをフォークで潰します。(固い場合はさらにレンジで加熱してください。)
5.
2で5mm角に切った方のかぼちゃをラップに包み、柔らかくなるまでレンジで加熱します。(600wで約5分)
6.
1にきび砂糖、ヨーグルトを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
7.
6に4のかぼちゃを加えて、ゴムべらで混ぜます。
9.
8をアルミカップに入れ、蒸し器で15~17分程蒸せば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2766221
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