文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 ゴーヤの甘酢漬け
by laylay!
子供も食べられる!日持ちもして簡単です。
コツ、ポイント
一度にたくさん作って漬物変わりに冷蔵庫に常備しています。
材料
(ゴーヤ1本分)
ゴーヤ
1本
酢
100g
氷砂糖
100~150g
薄口醤油
50g
塩
少々
このレシピの生い立ち
姑に教えてもらいました。
1.
ゴーヤを半分に切り、綿と種を取り除き、薄切りにして軽く塩でもむ。
2.
10分程置いたら水分を絞り、容器にゴーヤと材料をすべていれて冷蔵庫で一日~二日置けば出来上がり。時々混ぜるとよく漬かる。
https://cookpad.com/recipe/2766421
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.