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夏の定番!!コリコリネバネバ小鉢
by つまみぐいガールズ
家族の健康と美容に♡きゅうりも入れて食感まで美味しい!!
コツ、ポイント
・モロヘイヤは葉以外の部分が入ると食間が少し草っぽく感じます…面倒でも葉だけちぎって調理した方がおいしく食べられます。 ・モロヘイヤは細かく切れば切るほど粘りが出ます。 ・創作のつゆでなくてもお好みのつゆの素や醤油だけでもOKです。
材料
きゅうり
1本
モロヘイヤ
1袋
山芋
好きなだけ!
おくら
1袋
☆創味のつゆ
適量(味見しながら少しずつ好みの味に)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ、おくらをなかなか食べてくれない子供たち。ネバネバにしたらすんなり食べてくれました!!
1.
きゅうりを縦半分、半分にしたものを更に縦半分で扇形に。1㎝幅くらいで切る
2.
モロヘイヤは葉の部分だけちぎって洗っておく。
3.
モロヘイヤ・おくらを茹でて冷ましておく。冷めたら食べやすい大きさに切る
4.
山芋をすりおろす
5.
全て混ぜ混ぜしながら☆を少しずつ入れ好みの味に。
https://cookpad.com/recipe/2766578
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