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骨までぱくぱく♪さんまのにんにく煮
by たうんびー
圧力鍋で骨までやわらかく煮ました。ご飯がすすむおかずです。
コツ、ポイント
骨まで食べられるように、圧力鍋を使って煮ます。
材料
(4~5人分)
秋刀魚
4尾
☆水
1.5カップ
☆醤油
大3
☆みりん
大3
☆酒
大3
☆砂糖
大1.5
☆にんにく
2かけ
一味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
美味しい秋刀魚の季節に♪安売りしてたら、必ず作ります。
1.
秋刀魚の頭と内臓をとり、ぶつぶつと4つに切ります。
2.
にんにくを薄くスライスします。
3.
圧力鍋に☆の調味料を煮立て、秋刀魚を投入。
4.
圧力鍋のふたをして、火にかけます。錘がゆれ始めたら、火を弱め、25分煮ます。
5.
火を消して、そのまま10分おいたら完成です。一味唐辛子を振っていただきます。
6.
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