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すり身の美味しいお味噌汁。たっぷりお葱で
by shikkachan
2015/10/09話題入り*健康レシピ* 時々無性に食べたくなるすり身のお味噌汁…お葱たっぷりでホッとしますよ〜♪
コツ、ポイント
火を止めてからお味噌 お葱です。
材料
(お椀3杯分)
すり身
100g
豆腐
1/2丁
葱(白葱)
1本
本だし
小さじ1/2
味噌
大さじ2
水
3CUP強
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてるお味噌汁。 私自身 お葱が大好きなのでたっぷり使ってみました。
1.
すり身を用意
2.
葱を1本刻んでおきます。えぇ〜多いんじゃ⁈ それが…美味しいのです。お豆腐も小さく切っておきます。
3.
3CUPの水が沸騰したらスプーンですり身を入れていきます。お豆腐も…すり身からお出汁は出ますが少量の本だしを入れます。
4.
浮き上がってグラグラしてきたらOK!火が通っています。火を止めて…
5.
お味噌を入れ…
6.
葱をぜ〜んぶ投入
7.
直ぐ蓋をして1〜2分お待ちください。 葱がいい感じになりますよ〜♪ 一味 七味 柚子の薬味が合います。
8.
健康レシピに紹介されています♪
https://cookpad.com/recipe/2767700
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