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スフレみたいなヨーグルトパンケーキ
by あみ☆あみ
簡単に出来るふわふわスフレのようなヨーグルトのパンケーキです。
コツ、ポイント
メレンゲをしっかりと作るとふわふわになります。
材料
(二人分)
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
ヨーグルト
100g
お好みのフルーツ
適量
メープルシロップ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの酸味とクリーミー感が引き立つパンケーキです。
1.
卵白を角が立つ程度のメレンゲ状になるまで泡立てます。
2.
メレンゲにホットケーキミックスを加えさっくり混ぜます。その後、卵黄、ヨーグルトを順番に更に加え全体的に混ぜます。
3.
フライパンを温めたらサラダ油を敷いて、パンケーキ生地を流し入れ、弱火で時々様子を見ながら、蓋をして加熱します。
4.
両面が程よく焼き上がり、中までしっかりと火が通っていることが確認できたらお皿に盛りつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2767959
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