つけ麺用の角切りチャーシューに
角煮っぽいチャーシューのつまみで。
短時間で簡単につくれます。
コツ、ポイント
ニンニク、生姜、葱は必須。
その他クズ野菜が有れば入れる。
このレシピの生い立ち
つけ麺用のホロホロの煮豚を作りたくて。
☆☆☆☆
4.
3を圧力鍋に入れて○の材料と野菜を入れる。
肉のヒタヒタまで煮汁が来ない場合は水を足す。
落し蓋で肉を沈める。
5.
強火で加熱して沸騰したら火力調整して10分高圧で煮込み自然冷却して完成。
6.
小分けしてアルミホイルで軽く包んで煮汁と一緒に冷凍保存
煮汁ごとパキッと折って使う分を自然解凍
8.
煮汁は半熟煮玉子の漬け汁に
レシピID : 2603981
https://cookpad.com/recipe/2768696
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