中華の定番中華丼!
豚肉の代わりにエビやイカなど
魚介を入れても美味しいです。
コツ、ポイント
チンゲン菜があまりしんなりしすぎると美味しくないので、火を通し過ぎないようにして下さい。
2.
薄切りしたニンジンを加えて炒め、水を入れます。
3.
ひと煮立ちしてニンジンが柔らかくなったら、適当に切ったチンゲン菜とネギを入れます。
4.
野菜がしんなりしたら、☆で味を調節し、片栗粉でとろみをつけます。
5.
ごま油をまわしかけ、卵と紅生姜を乗せたら出来上がりです。
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