レンジを使って、簡単に♪
おやつに、お弁当に、あと一品に♪
子どもに大人気な、シンプルisベストなレシピです。
コツ、ポイント
電子レンジで加熱する時、南瓜の下にキッチンペーパーを敷くこと。ほっくり南瓜が仕上がるポイントです♪
上からラップもして加熱してください^^
もちろん、みやこ南瓜でなくても、なんでも南瓜なら大丈夫ですよ~^^
このレシピの生い立ち
よく作るスイートパンプキンをレシピにしました。
1.
今回は、北海道産の、みやこ南瓜使用。
色々作った中で、一番スイートパンプキンに向いている品種だと思いました。
2.
南瓜を一口大に切る。耐熱容器に、キッチンペーパーを2枚しき(水分でベタベタ防止)、南瓜を重ならないように並べる。
3.
2にラップをして、電子レンジで5分(500wの場合)加熱する。箸がスッと通ればOK。
4.
3をボールに入れる。皮が硬ったり、気になったりする場合は、スプーンで皮をこそげ取る。
5.
麺棒やマッシャーで南瓜を潰す。潰れたら☆の調味料を入れ、全体を混ぜる。一口大に丸めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2768776
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