文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単すぎるゴーヤの一夜漬け
by しょーしゃんく
とっても簡単なゴーヤのお漬物です。一夜漬けとは思えないくらい深みのある味わいです。材料も3つだけ!
コツ、ポイント
めんつゆは薄めずに3倍濃縮の原液のままで使って下さい。
材料
ゴーヤ
適量
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
適量(ポン酢と同量)
ポン酢
適量(麺つゆと同量)
このレシピの生い立ち
知人に教えて頂いたレシピで、オリジナルではないです。覚え書きとして載せました。
1.
材料はこの3つだけ! ※めんつゆは薄めずに、3倍濃縮の原液のままで使って下さい。
2.
ゴーヤはわたを取り、1cm幅に切る。
3.
沸騰したお湯でゴーヤを3分ほど茹でる。 長く茹でた方が苦味が減るそうです。
4.
3倍濃縮タイプのめんつゆとポン酢を1:1の割合でジップロックなどの袋に入れてゴーヤを漬けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2768858
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.