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デラウェアとヨーグルトの二層ゼリー
by クックIB4S5H☆
ぶどうは色がきれいで、ヨーグルトゼリーが映えます。
材料
☆アガー
15g
☆砂糖
50g
☆水
250cc
☆ヨーグルト
180g(無糖のもの)
★アガー
5g
★砂糖
20g
★水
120cc
★デラウェアのコンポート
100g(水分込み)
巨峰のコンポート
適宜
このレシピの生い立ち
ぶどうだけだとくどいので、ヨーグルトと合わせてみたら 美味しくできました。
1.
まず☆の材料をそれぞれ計ります。 鍋に水を入れて、先にアガーと砂糖を混ぜておいたものを入れてよく混ぜる。
2.
火にかけて鍋のふちがふつふつして来たら火からおろし、ヨーグルトを混ぜる。手早く混ぜる。
3.
カップの内側を水で濡らしておく。
4.
カップの半分くらいまで注ぐ。アガーは常温でかたまるので、二層にするには固まり具合をみて★に取り掛かる。
5.
★の材料の材料を計る。 同じ手順で混ぜていく。 ぶどうのコンポートは、先日作ったデラウェアのアイスの残りを使用。
6.
レシピID2760296を参照してください。
7.
下が固まりはじめたら、ぶどうのゼリーを流します。 冷やしてお召し上がりください。
8.
今回は巨峰のコンポートを一粒のせてみました。
https://cookpad.com/recipe/2769051
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