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ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
by micakino
★話題入り&TV・雑誌等掲載感謝★ 食欲がなくてもツルッと食べれちゃう!ピリ辛キムチと酸味あるスープがよく合うの♪
コツ、ポイント
♪お水は必ず冷えたものを使ってくださいね。若しくは、お水の量を少な目にして氷を追加するか、先につゆを作って冷蔵庫で冷やしておいてください。冷たいおつゆが美味しいです◎ ♪お酢の量はお好みで調整してください。
材料
(1人分)
そうめん
100g(一束)
水
250cc
◎鶏ガラスープの素
大さじ1/2
◎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
◎酢
大さじ1
◎砂糖
少々
◎塩
少々
ごま油
適量
キムチ
適量
■
お好みで
きゅうり
適量
トマト
適量
オクラ
適量
ゆで卵
1/2個
このレシピの生い立ち
そうめんが大好きで、でもめんつゆだけの味に飽きたな~韓国風のさっぱり味が食べたいな~と思い、暑い夏の昼時に作りました。
1.
そうめんを茹でている間に、スープを作る。冷たい水に◎を加えてよく混ぜる。
2.
茹でてよく水洗いした麺を器に盛り、①のスープをぶっかける。
3.
キムチ、お好みできゅうりやトマト等を上に乗せる。
4.
最後にごま油を回しかけたら、Done!出来上がりです。
5.
※煮卵やオクラを入れても美味しいです♪
6.
sakurationさんが生ハムと海苔を入れてアレンジくださいました!感謝m(_ _)m♡
7.
クックVXF4KD☆さんがワカメを入れてアレンジくださいました!感謝m(_ _)m♡
8.
マルピさんが茗荷とプチトマトを入れてアレンジくださいました!感謝m(_ _)m♡
9.
kami母さんが韓国海苔を入れてアレンジくださいました!感謝m(_ _)m♡
10.
BOWBOW♪さんがお酢を倍量でアレンジくださいました!感謝m(_ _)m♡
11.
※載せきれませんが、皆さん色々なアレンジ本当に有難うございます!このレシピを基に色々楽しんで頂けて、感謝です(*;_;)
12.
【雑誌掲載】 2017年8月号 ESSEにてこのレシピが紹介されました。有難うございます◎
13.
【TV紹介】 2017/8/2放送ノンストップ「三ツ星シュフの食ナビ」コーナーでご紹介いただきました。有難うございます。
14.
【クックパッドニュース掲載】 2017/8/3 クックパッドニュースに掲載いただきました。有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/2769123
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