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❄ いちごチーズケーキ風のサンタさん❄
by pankobunny
クリスマスにぴったりひと口大デザートです!❄
コツ、ポイント
絞り袋がない場合、アイシングをジップロックバッグに入れ、片角に小さな開け口を切り開け、簡単に塗れます☆ YouTubeで、このレシピの作り方動画も公開していますので、ぜひ見てください❤ http://youtu.be/rz1jElShrng
材料
(12個分)
いちご
12個
チョコチップ(小サイズ)
24個分
バター(室温に戻した)
大さじ4
クリームチーズ(室温に戻した)
125g
粉糖
カップ3/4
バニラエッセンス
小さじ1/2
グラハムクラッカー(なくてもOKですよ❤)
適量
このレシピの生い立ち
生クリーム入りバージョンがよくあるのですが、チーズケーキが好きですので、クリームチーズのアイシングを生クリームの代わりに使ってみました!
1.
バターとクリームチーズをボウルにミキサーでクリーム状態になるまで泡立てる。
2.
粉糖を加え、ゴムペラで混ぜ、バニラエッセンスを加える。冷凍庫で約20分冷やし、少し固める。
3.
いちごを洗って、キッチンタオルで水げをよく切る。
4.
いちごの先端とヘタを切り取る。先端から切り取ったところをキッチンタオルで水げを切る。
5.
②をしぼり袋にいれ、またはナイフで、水げを切ったところに少し塗り、取り切った先端をサンタさんの帽子としてかぶせる。
6.
チョコチップを目としてクリームチーズ貼り付け、帽子の先端にアイシングを少しかける。食べる直前まで冷蔵庫に入れる。
7.
お好みで、つぶしたグラハムクラッカーをサンタさんのヒゲとして顔につけるとかわいいです!
https://cookpad.com/recipe/2770119
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