文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こんにゃくとピーマンの炒め煮
by 単!!
昔からあるお料理だと思います、懐かしい昭和の味です
コツ、ポイント
こんなyくを手綱にすることでかっこいいのと、味を染み込み易くできます
材料
(2人分)
ピーマン
2個
こんにゃく
1枚
じゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親がよく作ってくれた料理です、昭和の味です、懐かしく思い出しながら作ってみました
1.
ピーマンは種を除き2センチ角に切る
2.
こんにゃくは5ミリ幅に切って手綱にし、熱湯で下ゆでする
3.
フライパンにごま油を加熱して、こんにゃくとピーマンを入れて炒める
4.
こんにゃくに焼き目が付いてくると、じゃこと●を加えて水分がほとんどなくなるまで煮詰める
5.
器に盛って出来上がり、お好みで七味または一味を振って下さい
https://cookpad.com/recipe/2771378
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.