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◎簡単旨い◎とりてり・たま丼。
by 王様のおさんどん
調味料を入れた鍋に食べ易く切った鶏肉を入れて煮るだけ♪相性のいい甘めの煎り玉子と一緒に盛り、どんぶりにしました。
コツ、ポイント
鶏肉はむね肉でも美味しく出来ます。煮汁は玉子やご飯に少ししみるようにするので、その分を残すように煮ます。ご飯の量は普通茶碗1.5杯が目安です。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
■
調味料
麺つゆ濃縮2倍
60cc
砂糖
大匙1
玉子(M)
2個
砂糖
小匙2
炒め油
小匙1
刻み海苔
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
とりそぼろ丼がヒントになってます。食べ応えのあるもも肉やむね肉を手切りした方が我が家では人気です。
1.
鶏肉は1.5センチの角切りにする。
2.
鍋に調味料と切った鶏肉を入れ火を着ける。混ぜながら、煮汁を少し残すように煮る。
3.
玉子に砂糖を入れ煎り玉子を作る。
4.
ご飯に煎り玉子をのせた上に「とりてり」を盛り刻み海苔をのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2771438
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