卵不使用だけどシンプルで美味しい。
お弁当用のアルミカップとフライパンでも作れます。
コツ、ポイント
蒸し器がない場合、フライパンに1cmほどのお湯を沸騰させて型を並べ、蓋をして中火で13分ほど蒸せばできます。写真はこの方法で作ったものです。
型にアルミカップを使う場合はカップが広がってしまわないように周りを型紙などで囲うと良いです!
このレシピの生い立ち
朝ごはんに食べたくなり、作りました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
3.
2に1の粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
4.
お好みでレーズンや甘納豆や細かく切って茹でたサツマイモ、かぼちゃなどを加える(写真はプレーンとレーズン)
5.
型に8分目くらいまで流し入れたら蒸し器で13分ほど蒸して完成!
https://cookpad.com/recipe/2771636
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