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絶品/ステーキ ハンバーグソース
by Baby♡Mama
話題入り感謝★ステーキ・ハンバーグ・ローストビーフ・鶏のハーブ焼きなど…お肉料理に最高に合う我が家の絶品ソースです。
コツ、ポイント
玉ねぎをアメ色になるまで炒めるのがポイントです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2
にんにく
1かけら
オリーブ油
大さじ1
粗挽きコショウ
少量
●醤油
大さじ2~4
●酢
大さじ2~3
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●蜂蜜
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
おろしポン酢、デミグラスもあきたので、義父からいただいた蜂蜜を使って美味しいソースはできないかなぁ~…っと生まれたのがこのソースです。
1.
にんにく、玉ねぎをみじん切りにしオリーブ油で炒め、コショウをふり弱火で少しアメ色になるまで炒めます。
2.
1に●の調味料を入れ煮立たせます。
3.
アルコールを飛ばしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2771970
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