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パリパリ☆春巻きの皮で中華サラダ
by ゆうゆう0310
サニーレタスと大根のサラダに揚げた春巻きの皮を添えました。中華ドレッシングが合います。
コツ、ポイント
4*油の温度が高いと直ぐに焦げるので気をつけて下さい。餃子や焼売の皮でもOKです。入れる野菜はレタスでもOKです。家に有る野菜で作ってみて下さい。
材料
(2人分)
サニーレタス
4~5枚
春巻きの皮
1/枚
大根
4㎝
白胡麻・黒胡麻
適宜
中華ドレッシング
適宜
ミニトマト・玉葱など
お好みで
このレシピの生い立ち
滅多に余らないのですが、皮が余った時にたまに作っています。思い付き出来た料理です。簡単に作れる中華ドレッシングです。レシピID : 2162047
1.
春巻きの皮は4等分に切り、千切りにします。中音の油でキツネ色になるまで揚げ、油を切ります。
2.
大根は千切りにして水に晒しておき、水を切ります。
3.
サニーレタスは洗って冷水に晒し、水を切り、千切っておきます。
4.
器にレタスを敷き、大根を盛り付け胡麻を散らし、揚げた皮を添えます。お好みの中華ドレッシングをかけます。
5.
塩をふっただけでも美味しいです。おつまみになります。
https://cookpad.com/recipe/2772014
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