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簡単クッキー
by ぷみぽ
どうしてもすぐクッキーが食べたくて。あるもので洗い物も少なく、サクサク美味しくできたから覚え書きに。
コツ、ポイント
待てずにすぐ食べたけど、焼きたてもサクサク美味しかった! 今回オリーブオイルしかなくて、全部オリーブオイルで作ったら、ちょっとオリーブオイルっぽい風味がした笑 サラダ油のがいーのかな。半分バターとかマーガリンにすると、もっと美味しいのかな。
材料
(1人でたべちゃった笑)
薄力粉
120g
粉砂糖
20〜30g
油
大さじ3〜4
牛乳
ちょっと 小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
とにかくどーしてもすぐにクッキーが食べたくて。卵もバターも不使用がいいなーと。
1.
ビニール袋に材料を全部入れる。(油は最初大さじ3入れて、まとまらなかったらちょっと増やす感じ。少しでもヘルシーにしたく)
2.
ひとかたまりになるようにコネコネ。モミモミ。
3.
なんとなく棒状にまとめる。多少ポロリとしてても、割れてても気にしない。
4.
冷凍庫でちょっと冷やす。10分くらい?待てなきゃ5分。オーブンを170℃に余熱。
5.
包丁で好きなサイズに切る。 (ポロリとしたり、形が崩れちゃったら、手でギュっと握ればOK!見た目ゴツゴツクッキーに変身)
6.
20分ほど焼く。 様子見て、もうちょっと焼き色をつけたかったら焼き時間を増やす。
https://cookpad.com/recipe/2772966
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