切って茹でて和えるだけ!授乳中は、敬遠されるゴーヤですが。赤ちゃんのうちから慣れておけば、野菜嫌いにならずパーフェクト!
コツ、ポイント
赤ちゃんが寝ている隙を見て、パパパッ!と、手早く調理しましょう。多目に作って、保存しておくのもグッド♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好き!ただ、それだけ!(笑)
1.
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿と種を取り除き、少し分厚くカット。→固めにゆでる。→冷水にさらす。
2.
シャキシャキしていても、時間がたつと、しんなりするので、固めに茹でて大丈夫です。気になる場合は、ゆでる前に塩揉みを。
3.
トマトをザクザクカット。シーチキンは油、汁を切って、身をほぐしておく。
4.
授乳中でなければ、塩コショウで味をつけて→お好みのドレッシングをかけて、出来上がり。
5.
授乳中の方は刺激物は赤ちゃんによくないので、塩コショウは、抜いてください。
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