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中華風青菜炒め☆オイスターソース風味
by パルフェ
手早く簡単に本格的な味☆ もう一品という時にチャチャっとできるのに美味しい!!
コツ、ポイント
アサリなどの魚介類。きのこ類。ベーコンなどのお好みの具材を入れるとより美味しいです。 青菜はサッと炒めシャキシャキ感が残る程度が美味しいと思います。
材料
(2人分)
青菜(小松菜使用)
一束
にんにく
1~2片
鷹の爪
一本
オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
少々
お好みの具材(カニかま使用)
1/2パック
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜を頂いたので、手早く簡単、かつ素材を生かした食べ方をしたかったので。
1.
青菜を洗う、根元も開いて泥を落とし5cmくらいに切る。 ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
2.
フライパンを熱して油を敷きニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れて炒め、香りが立ってきたら青菜とお好みの具を入れて炒める。
3.
②に軽く塩コショウをしオイスターソースをくわえて炒めながらよく混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/277347
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