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お弁当に!長芋としめじと桜えび炒め
by ☆笑くぼ☆
長芋炒めたら美味しかった❗️お弁当の野菜不足にいかがでしょう(^^)
コツ、ポイント
お弁当に入れる時は、汁気を飛ばすために、最後は焦がさないように、強火で。
材料
長芋
1/8本
しめじ
1パック
桜えび
大さじ1
めんつゆ
小さじ2
塩コショウ(なくてもよい)
少々
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜不足解消に考えました。
1.
長芋を半月切りにし、しめじ、桜えびをオリーブオイルで炒める。しめじがしんなりしたら、めんつゆを入れて炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2773700
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