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HMとレンジで簡単!もちもち栗蒸し羊羹♪
by emyo
もっちもちの蒸し羊羹が、ホットケーキミックスとレンジで5分という手軽さで楽しめちゃう♪ 昔懐かしい美味しさです。
コツ、ポイント
1.の工程であんことHMをしっかり混ぜ合わせ、2.の工程で少しずつ水を加えて、ダマができないようにして下さい。 甘さ控えめなので、甘いのが好きな方はお好みでお砂糖を加えて下さい。
材料
(1本分)
こしあん
200g
ホットケーキミックス
30g
水
70g
栗の甘露煮
お好みで
このレシピの生い立ち
小麦粉で作る蒸し羊羹を余ったHMで出来ないかな~と試してみたら美味しく出来たので!
1.
耐熱容器にこしあんとホットケーキミックスを加え、ヘラでしっかり混ぜ合わせる。(捏ねる感じで!)
2.
1.に少しずつ水を加え、ダマにならないよう、生地を伸ばして滑らかにする。
3.
栗の甘露煮を適当な大きさに切って加えたら、容器にラップをして600wのレンジで5分加熱する。
4.
加熱後、生地を再びヘラでよく混ぜ、巻きすにラップを敷いた上に棒状にのせ、ラップごとギュッと巻きつける。
5.
冷蔵庫で冷や固め、完全に冷えたら切り分けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2773753
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