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スタッフド☆たまねぎ
by べるり
たまねぎのつゆが中の肉みそにしみこんだ、簡単でおいしい一品ができました。
コツ、ポイント
オーブントースターを使わずに、電子レンジチン☆だけでもOKです。 肉みそは、水分を多めでじっくり炒めてください。
材料
(2人分)
玉ねぎ
2個
豚ひき肉
150g
サラダ油
少々
おろしにんにく
少々
★ 酒
大さじ3
★ みそ
大さじ1/2強
溶けるチーズ
お好みの量
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
以前宿泊した温泉旅館で食べた「元気玉」という一品をヒントにしました。
1.
玉ねぎは皮を向き、上から1/4を切り、中をくりぬく。下を少し切って、転がらないようにする。
2.
くりぬいた玉ねぎをみじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油をひき、にんにく・ひき肉を入れて炒める。 ひき肉の色が変わったら2と★を入れ、火を弱めてじっくり炒める。
4.
3を1のたまねぎに詰め、器に入れてレンジで1分30秒~2分チン☆
5.
4に溶けるチーズをのせ、クレイジーソルトをぱらりとふって、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いてできあがり。
6.
3の肉みそは結構たくさんできてしまうので・・・
7.
オムレツにしたり
8.
チェブ弁にしたり
https://cookpad.com/recipe/277468
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