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簡単美味しい味噌豚。
by evecooky
味噌味の好きな人 必見!お鍋に入れるだけ美味しい味噌豚できます。
コツ、ポイント
こんにゃくを一口大にきり茹でて残ったタレをかけてください。それは、それはおいしいこんにゃくの田楽ができます。タレも豚も残さず食べましょう。
材料
(4人分)
豚肩ロース
500g
赤出汁味噌
30~50g
ざらめ砂糖
50g
酒
50cc
水
100cc
付け合せ野菜
おこのみ
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピですが、長い間うちの好みの作り方、味になってしまいました。
1.
豚肩ロースは、糸でくくらなくてもいい。
2.
赤味噌を全体にぬりまぶす。
3.
鍋に豚肉、酒、水ざらめをいれ沸騰するまで強火、その後弱火で30分煮る。 3回ぐらいひっくり返してください。
4.
こんな風になりました。切り分けて。
5.
お皿に盛り残ったタレを欠けて、好みの野菜を添えて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/277488
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