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大好物のBlack Mission Figを夏の間中楽しんできましたが、さすがに8月後半は見かけなくなりました。味と種の食感が大好きで、オフシーズンにもDried Fig以外でも楽しめるように、一番安い時にこれを作って保存しています。ジャムだと甘すぎて飽きてしまうので、さっぱり目に作ってみようと試作して、2,3年前からこの分量に落ち着きました。