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舞茸と鮭の炊き込みご飯
by テンテン☆
秋先取り☆舞茸と鮭の炊き込みご飯!分量は全て大さじ1!舞茸のプリプリ食感!程よい鮭のほぐし身と舞茸の相性抜群!
コツ、ポイント
材料は全て同量!大さじ1! しめじや椎茸を加えても美味しく出来ます!
材料
米
2合
舞茸
1パック
さけのほぐし身
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★白だし
大さじ1
★塩
少々(4つまみほど)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で美味しく出来る分量で調節して作ってみました!
1.
お米をとぎザルにあげ舞茸を小房に分けます。
2.
お釜に米をいれ計量カップに★の調味料を合わせます。調味料と水を合わせて2カップと40ccをお釜に入れます。
3.
鮭のほぐし身を入れ軽くかき混ぜます。
4.
その上に舞茸をの軽く押し浸します。30分ほど置いたら炊いて下さい!
5.
炊き上がったらさっと混ぜ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2776364
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