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レンジで簡単☆手作りなめたけ
by GoGo島みかん
レンジで4分。
コツ、ポイント
レンジが無い方は、もちろん鍋で出来ます。えのきがしんなりするまで2〜3分煮れば出来ます。いしづきに近い所はよくほぐしてください。
材料
(作りやすい分量)
えのき
200g1袋
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
酢
小さじ1
だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
買っても安いけど、作れば自分好みの味、無添加で安心。
1.
えのきはいしづきを取って2センチくらいにきり、耐熱容器に入れて調味料を上から投入。混ぜないでok。レンジで500W4分。
2.
加熱が終わればココで初めて混ぜて冷めるまで放置。蓋つき容器に移して冷蔵庫で保存。一ヶ月はもちます。
3.
鶏ミンチと混ぜて焼いてお弁当によく入れます。つなぎもいらないし、いい味もついて一石二鳥です。
4.
2015.1.19皆様のお陰で話題入りさせていただくことができました。作ってくれた皆様ありがとうございました。
5.
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6.
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7.
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