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ギョーザの柳川風どんぶり
by 大阪王将
餃子を卵でとじるだけで、手軽に栄養満点の和風丼ぶりになります。餃子なので肉と野菜両方がしっかり獲れますよ。
コツ、ポイント
卵をいれてから熱の入れすぎにご注意。
材料
(2人分)
大阪王将 羽根つき餃子
6個
だし汁
300ml
ごぼう
1/2本
みりん
大さじ1 1/2
醤油
大さじ1 1/2
卵
3個
みつ葉
適量
このレシピの生い立ち
大阪王将の職人が、冷凍餃子を、和風アレンジしました。ご家庭で楽しめる餃子メニューです。
1.
ごぼうを洗ってささがきにしておきます。
2.
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて、中火で煮立て、ごぼうを加えます。
3.
ごぼうに火が通って、煮立ってきたら羽根つき餃子を加えて、弱火で5分程煮込みます。
4.
溶き卵を回し入れ、半熟になったら、ご飯を盛ったどんぶりに盛り付け、三つ葉をお好みで散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2776942
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