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えのきとワカメの味噌汁♪
by パチミン
えのきだけでも美味しいですが、ワカメをたっぷり入れるとより美味しくなります♪
コツ、ポイント
ワカメを多目に入れると、香りも味も柔らかくなります(*^^*)
材料
(2~3人分)
だし汁
500cc
えのき
1袋
乾燥ワカメ
お好みの量
味噌
大さじ2程度
このレシピの生い立ち
私も旦那も味噌汁が大好きで、えのきに合う組み合わせを見つけました。
1.
えのきを、3等分程度に切って、割いておく。
2.
鍋にだし汁と乾燥ワカメを煮立てたら、えのきを入れる。
3.
ワカメが完全に戻ったら、火を止めて味噌を溶かす。※わかめの量で塩分も変わるので、味見しつつ、味噌を調整してくださいね!
https://cookpad.com/recipe/2776944
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