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簡単☆★さつまいものメープルガレット★☆
by たうんびー
グラニュー糖でコーティングしてあるので、まわりはカリカリ、中はしっとりです。メープル風味の簡単おやつです♪
コツ、ポイント
メープルシュガーの代わりに、シナモンシュガーなどお好みのグラニュー糖を使っても♪普通のグラニュー糖でも美味しく出来ます。またはエッセンスなどを使って、グラニュー糖に香りづけしても良いと思います。
材料
(1本分)
さつまいも
1本
メープルシュガー
適量
バター
少々
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節に、子どもと一緒に作るのも楽しいです。
1.
さつまいもを7~8mm幅で、輪切りにして水に10分程さらします。(17個分出来ました。)
2.
水気のついたまま、お皿に重ならないように並べ、ふんわりラップをして、電子レンジで4分加熱します。(機種により調節してください。すっと楊枝が通れば大丈夫です。)
3.
お好きな型で抜きます。
4.
両面に、メープルシュガーをたっぷりつけます。(ポリ袋に入れて、振ってつけると楽です。)
5.
テフロンのフライパン又はホットプレートにバター少々をひき、中火でかりっと両面焼きます。(ちょっと焦げ目がつくくらいに)焼けたら、クッキングシートにとり、冷まします。
https://cookpad.com/recipe/277694
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