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混ぜるだけ!簡単いちじくケーキ
by ◯ばなな◯
ホットケーキミックスで簡単いちじくパウンドケーキです。砂糖、バターを使わずヘルシーで美味しく仕上がりました♪
コツ、ポイント
砂糖が入ってないので、イチジクの甘味だけです。お好みで砂糖を大さじ1程入れてもいいかもしれません♪
材料
(パウンドケーキ型1本分)
ホットケーキミックス
200g
いちじく
4〜5個
牛乳
100cc
卵
2個
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたイチジクで、簡単にパウンドケーキを作りたいと思ったので。
1.
オーブンを180度に予熱する。
2.
飾り用いちじく 1つは飾り用として使うので、よく洗い皮付きのまま8等分のくし切りする
3.
残りのいちじくは半分に切り、中の実をスプーンなどで取り出しボウルへ入れる。
4.
残りの材料(ホットケーキミックス、牛乳、卵)もボウルへ入れ、よく混ぜる。
5.
パウンドケーキの型に③で混ぜたものを流し込む。
6.
上に飾り用のいちじくを乗せ180度に予熱したオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2777135
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