2歳の子供と一緒に美味しく食べれて簡単時短。野菜も食べれる!
コツ、ポイント
人参はレンジで温めて冷凍保存しておいたのを使用。
③から④はパスタを茹でている5分間で仕上げるので、材料は最初にすべて準備しておくのがいいかも。
あまり煮詰めると豆乳がザラザラした感じになるので注意!
ニンニクを入れてもGOOD!
このレシピの生い立ち
短時間、家にあるものだけで出来るのを考えました。
1.
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
ベーコンは好みの大きさに切る。
2.
パスタ(7分)を少し短めで5分くらい茹でる。
私は子供と一緒に食べるので半分に割って茹でました。
3.
フライパンにオリーブオイルを引く。
玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。
玉ねぎが透明になったらエビを入れて全体に火を通す。
4.
豆乳、チーズを入れる。チーズが溶けてきたら①のパスタを入れる。この時茹で汁をお玉一杯分くらいは入ってオッケー。
5.
④にケチャップを入れて、味見して薄ければコンソメを入れる。
パスタがいい硬さになったらオッケー
6.
お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパー、パセリをふりかける。
7.
人気検索トップ10入りしたみたいで、、、
すっごく嬉しいです!
ありがとうございます。
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