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★ツナと卵の2色そぼろ丼★
by yuljasmine825
鶏そぼろもおいしいけど、ツナのそぼろもまたGOOD!です♪
コツ、ポイント
同じ分量で、鶏ひき肉で作れば、鶏そぼろ丼になります♪鶏そぼろ丼の場合は、マヨネーズなしで、上に卵黄を1個落とせば、めちゃおいしいですよ♪
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗 2杯分
ツナ
240g(80gの缶3個)
卵
2個
塩、砂糖
各、少々
サラダ油
小さじ 1
白いりごま
適量
もみのり
適量
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
適量
■
A
しょうゆ
大さじ 1.5
砂糖
大さじ 1.5
みりん
大さじ 1.5
オイスターソース
小さじ 2
このレシピの生い立ち
いつもの鶏そぼろ丼を、ツナでアレンジしてみました。
1.
フライパンにAを合わせて火にかけ、煮立ったらツナを入れて、ほぐしながら汁気が少なくなるまで煮る。
2.
卵に、塩、砂糖、少々をいれてときほぐし、熱したフライパンにサラダ油を引いて溶き卵を流し入れ、菜箸でかき混ぜていり卵を作る。
3.
丼にご飯を盛って、もみのりを散らして、半分にツナそぼろ、もう半分にいり卵をのせて、白いりごまをふる。(このまま食べてもGOODですが・・・、)
4.
お好みで、七味唐辛子、マヨネーズをガーっとかけて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/277849
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