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夜御飯*豚バラと茄子の甘辛煮
by ♡シャルトリュー♡
簡単夕飯のおかず☆甘辛で御飯に合います♪
材料
(4人分)
豚バラ薄切り
約200g
茄子
3本
★醤油、みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★三温糖
大さじ1
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
よく作る茄子の照り焼きを豚バラと煮物風に
1.
豚バラ食べやすい長さに切り、茄子は一口大の乱切りにする。調味料★を合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱して茄子を炒める。火が通ってきたら、豚バラも入れて炒める。
3.
豚が軽く焼けたら★を入れて2〜3分煮からめたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2778537
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