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ひよこ豆のカレー
by ちーちゃんのパン工房
お肉が無くてもひよこ豆で美味しいカレーができました♪
材料
(6皿分)
バーモンドカレー甘口
1/2箱
ひよこ豆
1缶
玉ねぎ
1個
赤味噌
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
水
650ml
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので家にある材料でカレーを作ってみました。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋にサラダ油とおろしにんにく、みじん切りの玉ねぎを加え透きとおるまで炒める。
3.
水を加え、ひよこ豆を入れて材料が柔らかくなるまで弱火~中火で約10分煮込む。
4.
いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、赤味噌、クミンパウダーを加えて、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/2778596
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