文字サイズ:
小
中
大
印刷する
家の定番*ゴーヤみそ味チャンプルー
by コロニャン
みそ味もいいですよ~
コツ、ポイント
調味料を入れるときは、少し火を弱めてください。
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
豚肉薄切り
5枚
コーン(缶詰)
150g
卵
2個
塩コショウ
適量
酒
大さじ1
砂糖・醤油
各大さじ1
味噌
大さじ2
かつお節
半分
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家では、定番メニューです。
1.
ゴーヤのワタを取りスライスする。 豚肉を切り、塩コショウと酒で下味をつける。
2.
フライパンに油をひき、豚肉を炒め色が変わったらゴーヤを入れる。炒まったらコーンを入れる。
3.
砂糖・醤油・味噌を入れかつおぶしを入れる。溶き卵を回しかけポロポロになったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2778658
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.