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簡単 大根 里芋 油揚げの味噌汁
by 331ミミイ
里芋のトロミと、大根の旨み、油揚げのコクが美味しい 味噌汁です(^-^).* 料理の合間でパパッと汁物おかずを♪
コツ、ポイント
味噌は、味をみながら入れて下さい。 昆布、煮干、鰹節等で、だしを取ると更に美味しいです!
材料
(3人分)
大根
4分の1
里芋
中2個
油揚げ
1枚
だしの素
3袋(12g)
味噌
お玉3分の1~味をみて
このレシピの生い立ち
里芋があったので、合間に出来る、簡単な味噌汁にしました(*´∀`)♪
1.
大根は、細切りにする。
2.
里芋は、一口大に切り、水に浸けておく。 皮を剥くとき、滑るので気をつけて下さい!
3.
油揚げは、横に半分に切ってから、5mm幅の細切りにする。
4.
鍋に、たっぷりの水(1Lくらい)と、だしの素を入れて、火にかける。
5.
沸騰したら、大根、里芋、油揚げを入れて、15~30分ほど煮る。
6.
最後に、味をみながら、味噌を溶かして、完成です.*◆
https://cookpad.com/recipe/2778672
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