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山ごはん〜じゃがりこでポテトサラダ〜
by とよと
山岳キャンプの山ご飯です。 「じゃがりこ」と「山のお水」と「マヨネーズ」で簡単一品♪
コツ、ポイント
1で「じゃがりこ」を砕いておくと、時短&省エネになります。 いろいろな味で楽しめます。 私が好きなのは、アスパラベーコン味♪
材料
じゃがりこ(お好みの味で)
1つ
マヨネーズ
適量
山のお水
適量
このレシピの生い立ち
「じゃがりこ」は、少々かさばりますが軽くて、行動食にもなるし夕食の一品にもなる、超優秀なおやつです^^ 我が家の山岳キャンプには必需品&人気メニューです。 どんなおかずにも良く合います♪
1.
フライパンやコッヘル(フッ素加工のが便利)にじゃがりこと山のお水を入れる。
2.
じゃがりこを砕きながらバーナーで加熱。
3.
水分を調節しながら、お好みの固さのマッシュポテト状にします。 この辺でバーナーOFF。
4.
マヨネーズを投入。
5.
よく混ぜて、完成〜^^。 こぼした分は、キッチリ拾って持ち帰ります(^_^)v
6.
2016/08/12 クックパッドニュースで紹介していただきました。 恐縮です&ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2778697
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