文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【超手抜き】レンコンのきんぴら
by はんくろ
朝の忙しい時にもちゃちゃっとできるようにかなり手順を省いてます。
コツ、ポイント
手順2を飛ばせば、まな板も包丁も汚れずもっと楽です(笑) 子ども用に辛味を入れていないので、大人はここに七味唐辛子をかけて食べています。ピリッと美味しいです。 水煮じゃなくフレッシュのれんこんを使えばもっと美味しいものを・・・あえて水煮
材料
(【作りやすい分量】)
レンコン水煮
1袋
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
ごま油
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
冷凍食品のお弁当用レンコンきんぴらを自分で作って小分けにして冷凍にしておきたくて作ったら案外家族に好評でした(^^)
1.
☆の調味料を合わせておく
2.
市販のスライスしてあるレンコンをさらに切り、半月切りの状態にする
3.
フライパンをあたためごま油をひき、レンコンを炒める
4.
☆の合わせ調味料を回し入れ、照りでるまで少し炒める
5.
火を止めて、すりごまを振り入れ混ぜ合わせる
6.
*千切りごぼうの 水煮と余っていたブロッコリーの芯で同じように。量が少なかったので調味料は少し減らしました。
https://cookpad.com/recipe/2778736
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.