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うちの豚キムチ
by mihiyo41
なんてことない普通の豚キムチですケド下味にこだわってます。
コツ、ポイント
お肉にハチミツを混ぜておいておくとやわらかくなっておいしくなります。 これをごはんにのせて豚キムチ丼にしてもおいしいです。
材料
豚肉
200g程
キムチ
80g入り1袋
キャベツ
1/4程
塩コショウ
適量
ハチミツ
大さじ2程
料理酒
大さじ1
醤油
適量
このレシピの生い立ち
韓国から帰ってきた時にまだ余韻を味わいたくてキムチを使いました。すき焼きにハチミツとか入ってておいいしかったので、お肉料理の時は常にハチミツ入りです。
1.
豚肉に塩コショウをして、キムチとハチミツと料理酒も加えてしばらく置いておく。
2.
①を20分程置いた後ごま油で炒める。 火が通ったらキャベツも加えてしばらく炒める。
3.
醤油を加えて味付をして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/277915
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