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超簡単・棒々鶏♪(タレ手作り)
by パチミン
残り物の野菜でも豪華に見えます(*^^*)手作りのタレでがっつり食べられます♪つくれぽ100件感謝です!
コツ、ポイント
タレは食べる直前にかけてください。野菜はキャベツの千切りでも、もやしや、キノコ類などを入れても美味しいです!
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
酒
大さじ1/2
■
★タレ
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1/2~
白いりごま(擦る)
大さじ1
豆板醤(お好みで)
小さじ1/4
しょうがチューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
ねぎ(みじん切り)
5cm
■
★野菜(何でもOK)
レタス
3枚
きゅうり
1/2本
トマト
2個
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。庭でトマトがたくさん採れるので、このタレでよく食べてます。
1.
ささみに酒をふりかけ、15分ほど置く。
2.
蒸し器で5分ほど蒸したら、そのまま30分放置。(余熱で火を通す。)
3.
冷やしている間に、タレを作る。材料を混ぜるだけです!野菜も切っておく。
4.
ささみが冷めたら、割いて野菜の上に乗せて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/2779585
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