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元旦那様作(笑)♡本場カプレーゼ♪
by にゃろめん
今日は旦那様がご飯作ってくれたので、載せちゃいます..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* イタリアンめっちゃ得意なので全部お任せ♡ 激ぅまですですょ(✿ฺ´∀`✿ฺ)
コツ、ポイント
モッツァレラを入れたら火にかけすぎないように注意してください(✪ฺܫ✪ฺ)溶けてどろどろになってしまいます○| ̄|_
材料
(♡2人分♡)
トマト缶
400㌘
モッツァレラ
100㌘
ベーコン
3~5枚
パスタ
200㌘
オリーブオイル
大さじ5~6
にんにく
1片
鷹の爪
1本
コショウ
少々
塩
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもパスタ全般は旦那様にお任せです..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+* 今回は今までで初の種類♡めっちゃおいしかったから是非作ってみてください(✿ฺ´∀`✿ฺ)
1.
モッツァレラは1㌢角、ベーコンは1㌢幅、にんにくはみじん切りにしておきます。 パスタ用に鍋にお湯を沸かします。 お湯が沸いた時点でパスタを茹でます。
2.
フライパンを火にかける前に、オリーブオイルを入れます。鷹の爪は種を抜いて半分にし、1のにんにくと一緒にフライパンに入れ、中火にかけます。
3.
にんにくに色目がついたら、1のベーコンを加え軽く炒め、トマト缶、塩、コショウを入れて軽く煮詰めます。
4.
茹で上がったパスタのお湯を良くきって、3のフライパンに入れて強火で一気に絡めます、絡んだらすぐモッツァレラを入れ、お皿に移して出来上がり♡
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