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人参とピーマンの甘辛きんぴら♪♪
by 妖孔雀
もう一品欲しいときにっ( ´ ▽ ` )
コツ、ポイント
味噌が偏りやすいので、よく混ぜて下さい。酒(少量)で味噌を伸ばすと使いやすいです( ^ω^ )
材料
(2〜3人分)
人参(小)
1本
ピーマン
1/2個
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
味噌
小さじ1
胡麻油
少々
胡麻(無くても良いです)
少々
このレシピの生い立ち
彩りが寂しくて、人参メインのきんぴらにしてみました(^ ^)
1.
人参とピーマンを千切りにします。その間、フライパンにサラダ油を敷いて、温めておいて下さい。
2.
切った野菜を炒めます。しんなりしてきたら砂糖、・醤油・味噌を入れて、しっかり混ぜます。
3.
まんべんなく混ぜたら胡麻油を入れて、香り付けをします。
4.
お皿に盛り付け、胡麻を振りかけて、完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/2779904
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